Cerveza 15&30 Dubbel Sherry Cask

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15&30 Cerveza Artesana Madurada en bota de Oloroso Sherry. 8% VOL

Elaboración

 

Cerveza artesana elaborada con 6 tipos diferentes de maltas. Ingredientes 100% naturales, sin aditivos, colorantes o conservantes. No filtrada ni clarificada.

Fermentación y Maduración

 

Madurada en bota de roble previamente envejecida con vino Oloroso de Jerez, bajo Velo de Flor y Crianza estática. Segunda fermentación en botella para la generación de CO2 natural.

Estilo

 

Belgian Dubbel Beer

Nota de cata

 

Cerveza de aspecto ámbar oscuro, burbuja media, espuma marfil. En nariz se percibe malta, fruta roja muy madura y otras notas que recuerdan el pasaje por bota de roble. En boca se hace presente el dulce de las maltas caramelo, frutos secos y uva pasa, con algún toque vinoso debido a la maduración de bota envinada.

 

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